焼いた厚揚げdeひじきと野菜のあんかけ☆
キッチンtamako @cook_40093556
厚揚げメインの、さっぱり食べられる通年通して美味しいあんかけ豆腐です☆
このレシピの生い立ち
野菜を使った厚揚げメインおかずを
焼いた厚揚げdeひじきと野菜のあんかけ☆
厚揚げメインの、さっぱり食べられる通年通して美味しいあんかけ豆腐です☆
このレシピの生い立ち
野菜を使った厚揚げメインおかずを
作り方
- 1
人参は千切り、玉ねぎはスライス、もやしはさっと洗い、ひじきは水で戻しておく
調味料は合わせておく - 2
フライパンを熱し、ごま油を入れて、具材を炒める
しんなりしてきたら調味料を入れて少し煮る - 3
馴染んできたら水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけの完成☆
- 4
別のフライパン、もしくはオーブントースターで厚揚げをカリッと焼く
器に盛り、3をたっぷりかけて完成☆
コツ・ポイント
酢が苦手なら減らしても◎
入らないと物足りないです
オイスターソースを小さじ1を足しても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049671
