丸ごとトマトのスープ

Name: 丸ごとトマトのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト(完熟) ２個; パセリ 少々; 水 ６００ｃｃ; ブイヨン ２個; 塩 ひとつまみ; 黒胡椒 少々

ヘタを取って煮込むだけ！
冷房で冷えた身体を美味しいスープで温めてください（＾U＾）
このレシピの生い立ち
宮崎県産トマトを美味しく召し上がって頂きたく、考案いたしました！

【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエプロ　　難波　啓子

【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエプロ　　難波　啓子

材料

２人分

トマトを崩しながら食べると、一層美味しく召し上がれます♪

宮崎のトマトは、冬場の温暖な気候と豊富な日照量を活かした、ハウス栽培が盛んです。
トマトの赤色主成分は、リコピン。脂溶性なので植物性油と一緒に摂ることで、効率的に吸収できます！

JAみやざき @cook_40093421

2016/07/28 06:31に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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