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スモークサーモンと蕪のミルフィーユサラダ
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スモークサーモンと蕪のミルフィーユサラダ-レシピのメイン写真

スモークサーモンと蕪のミルフィーユサラダ

にゃんこ屋。
にゃんこ屋。 @cook_40127537

蕪とサーモンの相性が抜群！おしゃれな一品に！
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが好きでよく買いますが、そのアレンジのひとつとして。

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スモークサーモンが好きでよく買いますが、そのアレンジのひとつとして。

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スモークサーモンと蕪のミルフィーユサラダ

にゃんこ屋。
にゃんこ屋。 @cook_40127537

蕪とサーモンの相性が抜群！おしゃれな一品に！
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スモークサーモンが好きでよく買いますが、そのアレンジのひとつとして。

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材料

３～４人分
  • スモークサーモン 好きなだけ
  • かぶ スモークサーモンと同量程度
  • イタリアンパセリなど 適量
  • レッドペッパー 適量
  • レモンオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    カブは３ミリから５ミリの薄切りにして、塩（分量外）で揉み、３０分ほど置きます

  2. 2

    カブの水気をよく絞り、スモークサーモンと交互に重ねて並べます。ハーブはイタリアンパセリ以外にもディルやバジルなどお好みで

  3. 3

    レモンオリーブオイル（フレーバーのものでない場合は少しレモン汁を混ぜて）をかけ、レッドペッパーを飾って出来上がり

コツ・ポイント

セルクルで重ねたり、くるくると巻いてビックでとめても、おしゃれで食べやすく作れます。塩もみして甘みの強くなったかぶと、スモークサーモンの組み合わせは絶品！

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にゃんこ屋。
にゃんこ屋。 @cook_40127537
2016/07/29 15:06に公開
美味しいもの好き。
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