夏バテ解消☆豚バラグリルマーマレード風味

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

ビール・焼酎が進みます!おつまみにもってこいのレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉でもよく作るレシピなんですが、豚バラブロックが食べたくて作りました。ブログも書いていますので、是非ご覧になってください。

http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1498

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(ブロック) 250g
  2. 乾燥スライスにんにく 5g
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. マーマレードジャム 大さじ1.5
  7. 大葉(千切り) 飾り お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを一口大に切る。片栗粉でまぶす。
    大葉も千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱してスライスにんにくを入れて、豚バラを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、調味料を入れて味付けして出来上がりです。

  4. 4

    2016.7.23 豚バラ肉カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

  5. 5

コツ・ポイント

にんにくが焦げやすいので後入れでも十分、風味が出ます。

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切干大根のかわさき屋
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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