妊娠、授乳に！昆布と切干し大根の炒り煮

Name: 妊娠、授乳に！昆布と切干し大根の炒り煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: だしを取った後の昆布（10㎝×25㎝） 1枚; 切干し大根 30g; 大豆水煮 50g; 煮干し 15g; 白ごま 適量; ごま油 小さじ１; ★しょうゆ 大さじ２; ★みりん 大さじ３; ★酒 大さじ３

月とみのり @cook_40054696

妊娠、授乳期の常備菜決定版!!昆布、切干し大根、大豆、煮干しでミネラル、食物繊維◎。栄養バランスバッチリの最強レシピ☆彡
このレシピの生い立ち
手早くできる作り置きレシピ。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期の食と栄養を中心に、暮らしの工夫が満載。あかちゃんとおかあさんにうれしいおいしい発見、あるかも。

妊娠、授乳に！昆布と切干し大根の炒り煮

月とみのり @cook_40054696

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材料

だしを取った後の昆布（10㎝×25㎝） 1枚
切干し大根 30g
大豆水煮 50g
煮干し 15g
白ごま適量
ごま油小さじ１
★しょうゆ大さじ２
★みりん大さじ３
★酒大さじ３

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作り方

1
だしを取った後の昆布は細切りにする。切干し大根はさっと洗い、たっぷりの水で約20分もどす。ざるに上げて水気を絞る。
2

鍋にごま油を熱し、１、大豆、煮干し、ごまを入れて弱めの中火でさっと炒める。
3
★を加え、水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

妊娠、授乳をきっかけにだしをとるようになったというおかあさんも多いようです。出しがら昆布も上手に活用！昆布、切干し大根、大豆、煮干し、ごまはどれをとっても鉄、カルシウムたっぷり。ミネラルがしっかり摂れて作り置きOK！

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つくれぽ

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月とみのり @cook_40054696

2016/07/02 06:57に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

このレシピのキーワード

炒り煮切り干し大根水煮大豆酒煮干コンブ

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