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バジルソース de パスタ
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バジルソース de パスタ-レシピのメイン写真

バジルソース de パスタ

百舌てりやきバーガー
百舌てりやきバーガー @cook_40062309

QPバジルソースがあったので、太麺に合わせてみた
このレシピの生い立ち
QPバジルソース第1弾。
ドレッシングとして、野菜にかけるだけでは物足りないので、何か他の料理使えないかと思案中。まずは王道パスタから。

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このレシピの生い立ち
QPバジルソース第1弾。
ドレッシングとして、野菜にかけるだけでは物足りないので、何か他の料理使えないかと思案中。まずは王道パスタから。

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バジルソース de パスタ

百舌てりやきバーガー
百舌てりやきバーガー @cook_40062309

QPバジルソースがあったので、太麺に合わせてみた
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QPバジルソース第1弾。
ドレッシングとして、野菜にかけるだけでは物足りないので、何か他の料理使えないかと思案中。まずは王道パスタから。

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QPバジルソース第1弾。
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材料

1人分
  1. スパゲティ(乾麺) 100g
  2. 鳥むね肉 100g
  3. オリーブ油 4g
  4. 塩コショウ 0.1g
  5. 舞茸 50g
  6. ミニトマト 30g
  7. さやえんどう 10g
  8. QPバジルソース 30g
  9. 岩塩 0.2g
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作り方

  1. 1

    スパゲティを茹で始める。

  2. 2

    舞茸は食べやすい大きさに裂き、ミニトマトは4等分、さやえんどうは半分に切る。

  3. 3

    鳥むね肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウする。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、鳥むね肉から焼く。

  5. 5

    肉表面に火が通ったら、舞茸をいれて炒める。

  6. 6

    さやえんどう、ミニトマトを加え、バジルソースを炒め合わせたら火を止める。

  7. 7

    茹でたスパゲティと具材を絡める。

  8. 8

    皿に盛り付ければ、出来上がり。

コツ・ポイント

バジルソースを味見すると、油が口の中に広がりしょっぱく感じますが、具材や湯切りの甘い麺からの水分で薄くなるので、煮詰めるか塩で味を調節してください。

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百舌てりやきバーガー
百舌てりやきバーガー @cook_40062309
2018/03/10 09:49に公開
美味しいもの作りたいなぁ(*´ω`)
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