ブロッコリーは、2〜3分下茹でする。

豚肉に塩、コショウする。

深めのフライパンにバターを入れ、5ミリに切ったベーコン、薄切り玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

豚肉、キノコも加える。

水200ｃｃ、すりおろしレンコンを入れ10分煮る。

コーン、牛乳を入れて塩、コショウで味を調える。

盛付け、ブロッコリーをのせる。