オーブンを180度に余熱する。

クリームチーズに砂糖を入れて、スプーンでよく練り混ぜる。

別のボウルに砂糖、卵、グレープシードオイル、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。

3のボウルに、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。さくっと、ヘラで合わす。絶対練らないこと！

マフィンカップに均等に流し入れ、クリームチーズを真ん中に落とし、マーマレードかオレンジピールを乗せる。

180度のオーブンで20分焼く。