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豚ニラキャベツの卵とじオイスター炒め
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豚ニラキャベツの卵とじオイスター炒め-レシピのメイン写真

豚ニラキャベツの卵とじオイスター炒め

encov
encov @cook_40062282

しっかり味で満足度◎♪好きな野菜を加えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
なんとなく中華な、ちょっと和な、しっかり味でほっとする炒めものができました。

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豚ニラキャベツの卵とじオイスター炒め

encov
encov @cook_40062282

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なんとなく中華な、ちょっと和な、しっかり味でほっとする炒めものができました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(小間、バラなど) 160g程度
  2. キャベツ 4枚程度
  3. ニラ 1/4～1/3束程
  4. しょうがすり下ろし チューブ3*cm程度
  5. ごま油 大さじ1
  6. 卵 1個
  7. 酒、醤油 各大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1/2
  9. 鶏ガラスープのもと あれば小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油としょうがを入れ弱火で香りをうつす。

  2. 2

    豚肉を入れて色が白っぽくなるなるまで焼く。

  3. 3

    一口大に切ったキャベツを加え、少しかさが減るまで炒める。

  4. 4

    酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープのもとを加えて一煮たちさせる。

  5. 5

    食べやすい大きさに切ったニラを加えてさっと炒める。

  6. 6

    溶きたまごを加えて混ぜ、蓋をしてさっと火を通す。

  7. 7

    できあがり♪

コツ・ポイント

材料、調味料の分量は目安です。
これらを使えば大丈夫！

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encov
encov @cook_40062282
2016/07/25 12:31に公開
よろしくお願いします
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