卵白が残った時用このレシピの生い立ち夕飯で卵白が余り、流石に捨てるのは嫌なので作ってみました。
卵白でメレンゲを作る。しっかりと泡立てる。
HMと豆乳を別のボウルで混ぜ、メレンゲを3~4回に分けて入れる
滑らかになったら、練乳を1~2回し入れ、チョコチップを入れる(チョコチップは少し残しておく)
カップに生地を入れ、少し残しておいたチョコチップを少量ずつ乗せていく。
180℃に熱したオーブンで12~15分、竹串を指して生地がつかなければ完成
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