豆腐ハンバーグ

Name: 豆腐ハンバーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 200ｇ; 木綿豆腐 1丁; ひじき（ドライパック） 110ｇ（1缶）; 玉ねぎ(みじん切り) 1個; パン粉 2カップ; 卵(M) 1個; しょう油 大さじ2; 塩コショウ 小さじ1; ナツメグ 小さじ1/2

キッチンキャッツ @cook_40100629

豆腐が入ると、ふわふわに仕上がります。
おまけにヘルシー！！
このレシピの生い立ち
たまたまテレビで豆腐ハンバーグって言ってたから作ってみました。
ハンバーグって基本的に何を入れてもハンバーグになるから面白い。

豆腐ハンバーグ

キッチンキャッツ @cook_40100629

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材料

4人分

合いびき肉 200ｇ
木綿豆腐 1丁
ひじき（ドライパック） 110ｇ（1缶）
玉ねぎ(みじん切り) 1個
パン粉 2カップ
卵(M) 1個
しょう油大さじ2
塩コショウ小さじ1
ナツメグ小さじ1/2

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作り方

1

ボールに材料を全部入れよくこねる
2

成形して、グリルで20分ほど焼く
串をさして、汁が濁ってなければ焼き上がり

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしないで入れるので、牛乳は入れません。
水分が多ければ、パン粉を増やして調節してくださいね。
両面焼きのグリルを使えば、見守らずにほっといても焦げずに上手に焼けます(^^;

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つくれぽ

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キッチンキャッツ @cook_40100629

2016/07/02 05:50に公開

ケーキ屋さんの甘いケーキが苦手で作り始めたのが中学生の頃ほどよい甘さのケーキやお菓子を作り続けてかれこれ○十年(^^;ちょっとでも時間があればケーキやお菓子を作り、子ども達も手作りおやつが大好きに♪頭の中にある基本分量をアレンジして作っています。料理も大好きで、調理師免許を取っちゃいました(^_^)v数々のレシピを何かに残そうと思って．．．クックパッドで公開していきますね☆

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグひじき卵もめん豆腐玉ねぎ合い挽き

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