大根は皮を剥いて約1cmの幅で半月切りにする。

耐熱皿に大根を平らに並べ、水大さじ３杯（分量外）をかけ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで5〜7分加熱する。

鍋にサバの味噌煮缶（汁ごと）、水、醤油、みりん、電子レンジで加熱した大根を入れ、大根に味がしみるまで煮込む。