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香りの共演♪せりと三つ葉シャキシャキそば
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香りの共演♪せりと三つ葉シャキシャキそば-レシピのメイン写真

香りの共演♪せりと三つ葉シャキシャキそば

ayytkpra
ayytkpra @cook_40038142

冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
せりは時期が過ぎるとスジっぽくなるので、旬を逃さず美味しく食べましょう！

冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪
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香りの共演♪せりと三つ葉シャキシャキそば

ayytkpra
ayytkpra @cook_40038142

冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
せりは時期が過ぎるとスジっぽくなるので、旬を逃さず美味しく食べましょう！

冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪
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材料

2人分
  1. せり 1束
  2. 三つ葉 2分の1束
  3. チャーシュー 5～6枚（お好みで）
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 70CC
  5. ごま油 大さじ1
  6. そば(乾麺) 2束
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に乾麺を入れて表示の1分前であげる。

  2. 2

    ぬめりがなくなるまで良く洗う。そして水気を切っておく。

  3. 3

    別鍋の沸騰したお湯に希釈分のめんつゆを入れる。細切りにしたチャーシュー、そばを入れる。

  4. 4

    ふつふつしてきたらせり、三つ葉を入れる。味をみて調整する。

  5. 5

    最後にごま油をたらして完成！

  6. 6

    シャキシャキして香りも良いです。チャーシューでコクが出ます。

    • 香りの共演♪せりと三つ葉シャキシャキそば作り方6写真

コツ・ポイント

乾麺でなくてもOK！一味、七味をかけてどうぞ♪

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ayytkpra
ayytkpra @cook_40038142
2018/02/25 05:04に公開
基本、大ざっぱ、目分量です。でもちゃんといい味出してますよ♪ヘルシーなレシピが多いです。貧乏飯、節約飯、得意！
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