肉団子とトマトの炒め煮
クックDLPYIM☆ @cook_40174810
肉団子の煮物にトマトで酸味を加えました
このレシピの生い立ち
硬めのトマトを購入したけど、酸味が嫌いな家族のために肉団子に混ぜました
肉団子とトマトの炒め煮
肉団子の煮物にトマトで酸味を加えました
このレシピの生い立ち
硬めのトマトを購入したけど、酸味が嫌いな家族のために肉団子に混ぜました
作り方
- 1
肉団子を作る
合挽きにみじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉をいれよくこねる
団子にして、油で揚げるか好みで焼いておく - 2
野菜は2㎝角に切る
トマトはくし切りにして半分にきる - 3
トマト以外の野菜を炒め少ししんなりしたら肉団子を入れる、あと水を100ccくらい入れ
コンソメ、砂糖、醤油、酒で味付け - 4
少し煮込んだらトマトを加える
味を見て整える
コツ・ポイント
材料はお好みでいろんな野菜でできます
茹で卵を加えると彩りがよくなります
最後はしっかり味を調えてくださいね
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beroneete -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164436
