とびっこトッピング♪大葉入りポテサラ
yummysunny @yoko_an
とびっこたっぷりで見た目が豪華！ポテサラは大葉を加えて、ちょっと和風に！
このレシピの生い立ち
とびっこ半額！
この、フォルムのサラダ、友達が外食に行った時の写真に一目惚れして、頭の中にキープ。サラダはどんな感じ？と聞いたらシンプルなポテサラだったよーと。とびっこに合わせて私アレンジで大葉加えてみました。
とびっこトッピング♪大葉入りポテサラ
とびっこたっぷりで見た目が豪華！ポテサラは大葉を加えて、ちょっと和風に！
このレシピの生い立ち
とびっこ半額！
この、フォルムのサラダ、友達が外食に行った時の写真に一目惚れして、頭の中にキープ。サラダはどんな感じ？と聞いたらシンプルなポテサラだったよーと。とびっこに合わせて私アレンジで大葉加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさ（今回は六当分くらいかな）に切り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップ。
- 2
電子レンジで500wで5分加熱。
この間に、大葉をあらみじんに切っておく。 -
- 3
ボウルに入れ替えて、マッシャーでよくつぶす。塩コショウし、マヨネーズで和える。
-
- 4
大葉を加え、よく混ぜる。
アルミホイルで円形の型を作る。 -
- 5
お皿に置き、ポテトを平らになるように盛り付ける。
-
- 6
その上にとびっこも載せる。
ホイルを引き抜くのではなく、ちぎっちゃう！
その方が綺麗に仕上がる。 -
- 7
大葉か余っていたら、適当に飾り付け。
出来上がり。 - 8
面倒なら器に盛り付け！
-
- 9
-
コツ・ポイント
じゃがいもはちゃんと滑らかにマッシュした方がこのサラダは美味しいです。
とびっこのプチプチ感があるので。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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