野菜は一口サイズに切っておく

卵３つをボウルに入れて、塩胡椒を適量入れる。

サラダ油をひき、キッチンペーパーで軽くのばす。
一人分ずつ、フライパンに卵を流し入れる。焦げ付かないように菜箸を使う

卵は、真ん中のほうが半熟くらいがベスト！できたらフライパンからお皿にうつします。

そしたらもう一人分も焼きます

ひき肉に塩胡椒を加え、ビニール袋に入れて軽く揉みます。

さっきと同じフライパンに油をひき、強火でひき肉を少し炒めます。このとき木べらで崩しながら焼くのがポイント！

そこに切った野菜を入れて、中火で炒めます。炒まってきたら塩胡椒を振ってください

最後に炊いたご飯をフライパンの上で弱火で混ぜ合わせ、そこにケチャップをいれます！入れすぎ注意！混ぜれば色はつきます。

お皿にケチャップライスを持ったら、先ほどの卵を上からかぶせて（焼いてない面が内側）
上にケチャップでハートを描けば完成！