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お昼ご飯に♩簡単豚肉のひつまぶし風
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お昼ご飯に♩簡単豚肉のひつまぶし風-レシピのメイン写真

お昼ご飯に♩簡単豚肉のひつまぶし風

nonko5252
nonko5252 @cook_40127776

甘辛いたれでご飯が進みます！ひつまぶしのようにいろんな食べ方を楽しんでください！
このレシピの生い立ち
ひつまぶしの味を思い出して。

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nonko5252
nonko5252 @cook_40127776

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 【タレ】
  3. 酒 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ4
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 【お茶漬けだし】
  8. だし 3カップ
  9. 酒 大さじ1/2
  10. お好みの薬味（山椒、刻みネギ、味付け海苔、わさびなど） 適量
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作り方

  1. 1

    油を熱したフライパンで豚肉を炒める。軽く焼き色がついたらタレを入れて煮詰める。

    • お昼ご飯に♩簡単豚肉のひつまぶし風作り方1写真
  2. 2

    だし、酒を煮立たせて、お茶漬けだしの調味料をつくる。

  3. 3

    お好みで薬味（山椒、刻みネギ、味付け海苔、わさびなど）をどうぞ。

    • お昼ご飯に♩簡単豚肉のひつまぶし風作り方3写真
  4. 4

    その他のレシピはブログにてご紹介しています。
    のんこのこだわり無添加ごはん
    mainichi5252.com

コツ・ポイント

豚肉は少し焦げるくらい煮詰めるとひつまぶしの香ばしさが出て美味しいです。

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nonko5252
nonko5252 @cook_40127776
2018/02/25 15:30に公開
添加物をなるべく使用せず、美味しいご飯を作りたい。
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