卵白消費！簡単パウンドケーキ
kuummy @cook_40123129
卵白があまったらコレ！
卵白なので、軽い食感♪
1時間で作れる簡単焼き菓子です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
余りがちな卵白を使っての簡単焼菓子を作ってみました♪
卵白消費！簡単パウンドケーキ
卵白があまったらコレ！
卵白なので、軽い食感♪
1時間で作れる簡単焼き菓子です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
余りがちな卵白を使っての簡単焼菓子を作ってみました♪
作り方
- 1
【準備】
卵白を凍らせておく
完全に凍らなくてもOK
こうすると、メレンゲがすぐできる。 - 2
ボールに
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる - 3
太白胡麻油の中に
先程混ぜた粉類を投入して
グルクルと混ぜる - 4
オーブンを180度に温める
- 5
冷凍庫で冷やしておいた卵白を泡立てる
ツノがたつくらいまでしっかりと - 6
粉類&太白胡麻油を混ぜたボールの中に、数3くらいに分けてメレンゲを入れ、さっくりまぜる。
- 7
生地を型に流し込み、少しだけ表面をならす
- 8
飾りつけにピーカンナッツを並べる
- 9
オーブンに投入
180度で25分程
焼色はお好みで変えて下さい - 10
※写真は生地にピーカンナッツとりんごジャムを一緒に混ぜ込んだものです。
-
- 11
※梅ジュースで余った梅もみじんにして入れました。
お好みで生地に色々混ぜ込んでみてください♪
コツ・ポイント
コツはあまりないです。少々入れ順を間違えても最後のメレンゲだけさっくり混ぜればちゃんと膨らんでくれました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162648
