ひじきとレタスのシャキシャキサラダ

ひじきとレタスのシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとレタスのシャキシャキサラダ

Ａｇｕａ−ａｑｕｉ @cook_40095079

歯ごたえの良い食物繊維たっぷりヘルシーサラダ！実は良いツマミです♪
(^_^)v
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て　夏のレシピコンテスト」に応募したレシピです。
女子向けレシピっぽいですが、意外に（？）おつまみとして男子ウケも良いんです！
(^_^)v

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女子向けレシピっぽいですが、意外に（？）おつまみとして男子ウケも良いんです！
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歯ごたえの良い食物繊維たっぷりヘルシーサラダ！実は良いツマミです♪
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女子向けレシピっぽいですが、意外に（？）おつまみとして男子ウケも良いんです！
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材料

4人分

乾燥ひじき２０ｇ
玉ねぎ(スライス) １/２個
塩小さじ１/2
○青じそドレッシング大さじ４
○キムチの素小さじ１～
○ごま油大さじ１
レタス４枚
ごま油小さじ２
ミニトマト（４つ割り） 4個

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作り方

1
乾燥ひじきは水で戻した後、水気を切っておく。
玉ねぎは塩をふり、しばらく置いてしんなりさせ、軽く水気を絞る。
2
○印の調味料を混ぜ合わせ、１を入れ和えて、冷蔵庫で30分以上味を馴染ませる。（前日に作って置くのも◎）
3

レタスを太めのせん切りにし水にさらして水気を切り、ごま油（小さじ２）で和える。
4
食べる直前に２と３を和え、皿に盛りミニトマトを飾る。

コツ・ポイント

全てを和えるのは食べる直前の方が、レタスがシャキシャキして食感が良いです。

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Ａｇｕａ−ａｑｕｉ @cook_40095079

2016/07/04 05:33に公開

ホームパーティとお酒が大好きな主婦です(^o^)丿たまに行く海外旅行で食べた料理を、身近にある材料で私なりに再現してみたり、他の国の料理と合わせたりするアレンジ料理が趣味です。

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