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濃厚白湯野菜鍋●こっそりチーズ＆バターで
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濃厚白湯野菜鍋●こっそりチーズ＆バターで-レシピのメイン写真

濃厚白湯野菜鍋●こっそりチーズ＆バターで

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

見た目は普通の野菜鍋！　でも…こっそり仕込んだとろけるチーズとバターで濃厚な白湯スープに！　〆の雑炊が楽しみです！
このレシピの生い立ち
●こくのあるお鍋を味わってみたい！
●チーズやバターの風味を加えたい！
●白湯スープに合うのでは？

見た目は普通の野菜鍋！　でも…こっそり仕込んだとろけるチーズとバターで濃厚な白湯スープに！　〆の雑炊が楽しみです！
このレシピの生い立ち
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濃厚白湯野菜鍋●こっそりチーズ＆バターで

BistroMiti
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見た目は普通の野菜鍋！　でも…こっそり仕込んだとろけるチーズとバターで濃厚な白湯スープに！　〆の雑炊が楽しみです！
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●チーズやバターの風味を加えたい！
●白湯スープに合うのでは？

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材料

２人分
  1. 白湯スープ 360mL
  2. 鶏肉 300g
  3. 野菜パック １個
  4. うどん（麺類） 1玉
  5. もち ２〜４個
  6. とろけるチーズ ３つかみ
  7. バター ５g
  8. きのこ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大（食べやすいサイズ）に切り分ける。
    ●白湯スープを入れる。
    ●中火で温めはじめる。

  2. 2

    ●材料を入れていく。
    (1)鶏肉
    (2)うどん（麺類）
    (3)チーズ
    (4)野菜
    (5)きのこ
    の順に入れていく。

    • 濃厚白湯野菜鍋●こっそりチーズ＆バターで作り方2写真
  3. 3

    ●きのこの上にバターをのせる。
    ●お鍋にフタをする。
    ※できあがりまで15分前後。

    • 濃厚白湯野菜鍋●こっそりチーズ＆バターで作り方3写真
  4. 4

    ●わきあがり５分前くらいに、一度火を止める。
    ●おもちを入れる。
    ●再加熱。吹き上がれば、できあがり。

コツ・ポイント

●きのこはエリンギ（１本）を使っています。
●とろけるチーズはスープ内にひたるように入れるとよく溶けます。
●バターをきのこの上にのせるのがポイント！

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/01/18 05:00に公開
※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！
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