超簡単☆ふわふわ卵丼
MANMARUKO★ @cook_40141189
簡単でパパっと作れちゃいます♪
材料も家にあるものでできちゃうので、時間がない時にも便利かも！
このレシピの生い立ち
今日は旦那さんもいないし、自分の分だけ何か作るのもな～と、思った時、子供(乳児)が昼寝をしてる今が勝負！という時にパパっとできてスグできスグ食べでいける物がこれでした（笑）
超簡単☆ふわふわ卵丼
簡単でパパっと作れちゃいます♪
材料も家にあるものでできちゃうので、時間がない時にも便利かも！
このレシピの生い立ち
今日は旦那さんもいないし、自分の分だけ何か作るのもな～と、思った時、子供(乳児)が昼寝をしてる今が勝負！という時にパパっとできてスグできスグ食べでいける物がこれでした（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵を器におとし、〇の、調味料を入れる
- 2
小口ネギか薬味ネギを卵にいれ、軽く混ぜる
- 3
小さめのフライパンに多めに油を引き、中火より少し弱めでフライパンをあたためる
※普通に卵焼きをつくるよりは多いくらいの油 - 4
油を広げたら、③までできた卵液をフライパンへいれ、少しおく
- 5
周りが焦げないように、外側から軽くゆっくり箸で混ぜる
※スクランブルエッグを作るように混ぜないこと - 6
ある程度火が通ったら、好みの量ついだご飯の入った丼へ ゴハンはたまごより少し少ない方が食べやすく、かきこめます（笑）
- 7
半熟くらいで火を通し過ぎない方がふわふわで、おいしいです
コツ・ポイント
調味料を混ぜるときはしっかり混ぜ、火を通すときはかる～く円を描くように混ぜてください！
火加減も気をつけないと、火が強いと焦げたり卵が固くなってしまいます～
つくれぽ
家事は苦手だけど、料理に楽しさを見出しつつある、現在5歳と7歳の息子たちを育児中の主婦です(^^)♪私と旦那と息子たちも食べるの大好き！甥っ子やじぃじばぁばも来ると全部で12人の大所帯！エンゲル係数高めな我が家でも使えるレシピを模索しています☆
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