贅沢ポテチ！山の芋チップス

Name: 贅沢ポテチ！山の芋チップス
Yield: 3～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山の芋（つくね芋） １個（約200ｇ）; 揚げ油 適量; 塩 適量; 粉山椒 適量

山の芋を薄くスライスしカリッと素揚げし、おとな好みに山椒塩で味付けしました。
このレシピの生い立ち
山の芋を手軽につまめないかと、考えたレシピです。ビールはもちろん、冷酒、サラダのトッピングにもピッタリですよ。

材料

3～４人分

山の芋はすべりますから十分注意してスライスしてください。
また山の芋の皮をきれいに洗って皮つきのままスライスしても風味豊かで美味しいですよ！

やまゆ @cook_40108676

2016/08/08 03:59に公開

丹波篠山「やまゆ」は株式会社河南勇商店が運営する、丹波の特産品を全国にお届けするブランドです。ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞｱﾄﾞﾚｽ　http://www.yamayu.co.jp/

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