豚バラしゃぶしゃぶ用で青椒肉絲！
Mariririnn @cook_40255149
野菜が高騰しているので、ピーマンが安売りの時に作りました！本格青椒肉絲も素を使わなくても簡単に！！
このレシピの生い立ち
主人もとても大好きでリクエストされる一品です！
ご飯が進み、あっとゆーまになくなります！
豚バラしゃぶしゃぶ用で青椒肉絲！
野菜が高騰しているので、ピーマンが安売りの時に作りました！本格青椒肉絲も素を使わなくても簡単に！！
このレシピの生い立ち
主人もとても大好きでリクエストされる一品です！
ご飯が進み、あっとゆーまになくなります！
アプリでひらく作り方
- 1
水切りたけのこを、ザルにあげておく。
ピーマンは種をとり千切りにする。
人参が冷蔵庫に余っていたので、人参も千切りに - 2
お肉を炒める。豚バラしゃぶしゃぶ用をそのまま使用しました。モモ肉を細切りにしたものを使用すれば、ちゃんとした青椒肉絲に！
- 3
お肉に火を通している間、全ての調味料を合わせておく。
- 4
あらかたお肉に日が通ったら、人参、ピーマン、水切りたけのこを入れ強火で一気に炒める。
- 5
合わせ調味料が全体に行き渡ったら、お皿に盛り付け完成！！！
コツ・ポイント
最後の野菜を入れたあとは手早く強火で炒めます！
片栗粉も調味料で一緒にいれているので、失敗なく、トロリとした餡がお肉とお野菜に絡みます！
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