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かぼちゃ餃子
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かぼちゃ餃子-レシピのメイン写真

かぼちゃ餃子

ぱりぽっぽ
ぱりぽっぽ @cook_40094824

ちょっと変わった餃子、作ってみませんか?

思いつきでやってみたら、美味しかったという偶然レシピ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを間違えて多くマッシュしてしまったので、それで何かできないかなと考えた結果かぼちゃ餃子になりました!

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材料

  1. かぼちゃ 1/8かカット
  2. 塩 適量
  3. 餃子の皮 10枚位
  4. 油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でる。
    マッシュできるくらいの柔らかさになったら鍋から取り出し、ボールに移して満遍なくつぶす。

  2. 2

    軽く塩で味付けをする。

  3. 3

    餃子を作る要領で、餃子の皮にマッシュしたかぼちゃを乗せて包む。

  4. 4

    油を敷いたフライパンに乗せて火が通ったら、水を回し入れる。蓋をして2.3分蒸す。

  5. 5

    蓋を取り水分を飛ばせば完成。

コツ・ポイント

マッシュしたかぼちゃに、刻んだピーマンやクリームチーズを入れてもオススメです。

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ぱりぽっぽ
ぱりぽっぽ @cook_40094824
2016/07/29 04:54に公開
あるもので何か作るのが好きです。オーガニック、自然食、マクロビを取り入れて料理しています!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165321
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