おからをたくさん食べたくて☆
このレシピの生い立ち売っているおからは少しだし、味が濃いめなので。
具材は好みの切り方で。細かくても、太めの千切りでも。
中火サラダ油で具材を炒める
こんにゃくかまぼこなど投入
弱火ある程度火が通ったらおから投入焦げないようにサクサク混ぜる
水、椎茸戻し汁、醤油、砂糖など調味料投入５分〜10分位煮る。
味を見ながら、水分、味、調整して下さい。
水分が無くなったら完成です✨サラダに、しらすと余った竹輪をごま油で炒めたものを添えました〜
具材は何でも！蓮根、牛蒡、ほうれん草、あるもので出来ちゃう。大きいお鍋で作ったほうがおからが飛び散らない（笑）
おからによって水分がちがうので調整して下さい。
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