冷奴などの薬味に最適!このレシピの生い立ちお手伝いしている助産院で教えてもらいました。
長ネギ、生姜をそれぞれをみじん切りにする。
ビンの高さ8割まで長ネギを入れ、いっぱいになるまで生姜を入れる。
醤油を生姜が隠れるまで入れる。
冷蔵庫に2、3日置いて、出来上がり。写真は作ったばっかりのものです。
ビンに入れる時にこぼれやすいので、気を付けてください。
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