ピーマンの種とへたを取り、縦に細切りにする。

小さめの鍋にピーマンとめんつゆを入れて蓋を閉め、火をつける。最初は中火で、めんつゆが沸騰したら、弱火で蒸し煮にします。

蓋をしたまま5分程放置して、味を馴染ませます。その後、かつお節を鍋に入れて混ぜます。

お皿に盛ったら出来上がり。

これで小サイズのピーマン10個分くらいです。