☆豆腐と野菜のあんかけ☆

☆豆腐と野菜のあんかけ☆-レシピのメイン写真

☆豆腐と野菜のあんかけ☆

マリっち☆ @cook_40178052

夏は冷やしても！
このレシピの生い立ち
検診の結果が悪かった旦那さんに、野菜と豆腐を沢山食べさせたいと思い。
適当に作ったらおいしかったので、載せてみました☆

夏は冷やしても！
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検診の結果が悪かった旦那さんに、野菜と豆腐を沢山食べさせたいと思い。
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検診の結果が悪かった旦那さんに、野菜と豆腐を沢山食べさせたいと思い。
適当に作ったらおいしかったので、載せてみました☆

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検診の結果が悪かった旦那さんに、野菜と豆腐を沢山食べさせたいと思い。
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材料

四人分

豆腐 300g
小松菜三束
人参 1／2本
玉ねぎ小一個
生姜チューブ 1／2
オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
醤油大さじ1／2
片栗粉大さじ1

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作り方

1

フライパンに、細切りにした人参と玉ねぎを入れ、水を被るくらいに入れ、中火で煮ます。
2

人参と玉ねぎが少し柔らかくなったら、２cmくらいに切った小松菜の茎のみ入れます。
3

全体的に柔らかくなったら、片栗粉以外の調味料と生姜チューブを入れて混ぜます。
4

混ざったら、2cm角に切った豆腐と小松菜の葉を入れ、少し煮ます。
5

火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、全体的に混ざったら、１分くらい煮て、出来上がりです♪

コツ・ポイント

豆腐を崩さないように…。

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マリっち☆ @cook_40178052

2016/07/28 10:09に公開

新米主婦です☆フルタイムの仕事もしています。栄養士の資格を持っていても、実家では何も作らず、母任せ・・・。そんな私の味方！クックパッド様！！大変助かっています♪

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このレシピのキーワード

あんかけ小松菜片栗粉にんじん酒玉ねぎ豆腐

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