大根をおろし、ネギはカットしておく。

キッチンペーパーで豆腐を包み、レンジ500Wで2分温め水分を抜きます。

ボールに◆を1対1の割合で入れ混ぜます。

水を少しずつ追加し混ぜますが極力混ぜないようにしてください。最後にマヨネーズを追加し混ぜます。

鍋に油を入れ温めます。(天ぷら140度)

豆腐に混ぜ合わせた4を絡め揚げる。

追い鰹つゆをお皿にいれレンジで温め、そこに揚げた豆腐、大根おろしネギをトッピング