簡単うまい！鯖缶と里芋の塩煮込み
にいがた五泉商店 @niigata_gosen
五泉の居酒屋と言えば必ず名前が挙がる「杉」。ここで食べた地元の里芋を使った塩煮込みがたまらなく美味！
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋「杉」で食べた里芋メニュー。鯖缶と里芋って生臭くなりそうですが、まったく魚の臭みが気になりません。里芋本来の味も楽しめる日本酒によく合う一品です。
簡単うまい！鯖缶と里芋の塩煮込み
五泉の居酒屋と言えば必ず名前が挙がる「杉」。ここで食べた地元の里芋を使った塩煮込みがたまらなく美味！
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地元の居酒屋「杉」で食べた里芋メニュー。鯖缶と里芋って生臭くなりそうですが、まったく魚の臭みが気になりません。里芋本来の味も楽しめる日本酒によく合う一品です。
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