野菜がたっぷり取れるし、お腹もいっぱいになるし、身体にやさしい料理です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて、いろんな野菜をフードプロセッサーに入れてからスープにしようと思い付いて作り始めました。
ラーメンの感覚で野菜スープ、にんにく風味、和風出汁、醤油ベースししようと決めて、最後は身体にやさしいにゅうめんにしてみました。