電子レンジで解凍!冷凍タピオカミルクティ

katochiri @cook_40090922
冷凍タピオカの解凍は電子レンジで超簡単。
このレシピの生い立ち
品不足が改善して出回り始めた冷凍タピオカ、茹でるのが面倒だとみんな言うけど、レンチンでイケるのを周りが意外と知らなかったので。
電子レンジで解凍!冷凍タピオカミルクティ
冷凍タピオカの解凍は電子レンジで超簡単。
このレシピの生い立ち
品不足が改善して出回り始めた冷凍タピオカ、茹でるのが面倒だとみんな言うけど、レンチンでイケるのを周りが意外と知らなかったので。
作り方
- 1
マグカップなどの耐熱容器に食べたい分だけ冷凍タピオカを入れます。
- 2
ひたひたくらいまで水を入れます。水分はカピカピにしないためなのでホットで飲むときは紅茶やカルピスなどでも水分ならOK
- 3
レンジで40秒~1分くらい。表面が白くても透き通ってたら完成。1粒食べてみて固ければ様子をみて追加加熱します。
- 4
レンジをのぞくとぐらっとするのがわかるので、それで時間見てもOKです。
- 5
冷凍タピオカはレンチン加熱が過ぎると表面が泡でブツブツになりますが、すぐツルツルになります。ちょっとくらい問題なし。
- 6
水洗いでサッと冷やして好きな飲み物を入れます。ホットで飲むならそのまま飲み物入れてもOK。
- 7
KALDIとかで売ってるブラックティをミルクで割るのも手軽ですが、うちは濃いめに煮出した紅茶とオリゴ糖と牛乳も主流です。
コツ・ポイント
茹でるのさえ面倒なときにも、少量でも手軽にできて便利。
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