きのこと七味で炊き込みご飯

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ピリッとした辛みがいいアクセントになってます！
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きのこと七味で炊き込みご飯

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材料

  1. ぶなしめじ 1パック
  2. しいたけ 2個
  3. 油揚げ 1枚
  4. 米 2合
  5. 醤油 20cc
  6. みりん 20cc
  7. 砂糖 大さじ1から2
  8. 七味 お好み
  9. サラダ油 小さじ1
  10. ニンニクチューブ 小さじ1
  11. しょうがチューブ 小さじ1
  12. カツオだし 大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋にサラダ油、おろししょうが、ニンニクチューブ、ぶなしめじ、しいたけ、油揚げを入れてきのこ類がしんなりするまで炒める

  2. 2

    ①に醤油、みりん、砂糖、七味を入れたら砂糖が溶けるまで煮る。

  3. 3

    二合の米、水を炊飯器に入れたら②を全て入れてスイッチオン！

コツ・ポイント

※油揚げ、ぶなしめじ、しいたけはお好みの大きさでカット
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