黄色く熟し始めたゴーヤは苦味も少なくなり、苦手だったゴーヤ料理が初めて食べられた簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤは苦手で、緑のゴーヤ料理はまったく食べれません。完熟させたタネの周囲の赤い果肉を食べるため、熟させていました。黄色いゴーヤは、苦味が少なくなっているので、試しに好きな酢料理を作ってみました。市販されている黒酢の料理酢を使いました。