豚肉のゆで汁でもう一品！おいしいスープ
liarra @cook_40050650
ヤムウンセンなどを作るとどうしても豚肉の茹で汁が出ます。これでもう一品！スープにしましょ
このレシピの生い立ち
いつも豚の茹で汁で作っているので。。。
茹で豚の時も汁は捨てずにスープに利用してます！
海も汚れなくてエコだし、節約だし、美味しいです！
豚肉のゆで汁でもう一品！おいしいスープ
ヤムウンセンなどを作るとどうしても豚肉の茹で汁が出ます。これでもう一品！スープにしましょ
このレシピの生い立ち
いつも豚の茹で汁で作っているので。。。
茹で豚の時も汁は捨てずにスープに利用してます！
海も汚れなくてエコだし、節約だし、美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ヤムウンセン（レシピID : 20080309）や、ラープなどを作るときひき肉を茹でますが、茹で汁を利用したいです。
- 2
なので挽肉はスプーンなどで取ります。ざるで濾した状態でもいいけれど、私は少しだけ挽肉が残ってるスープが好きです。
- 3
で、残り汁を温めて冷凍してあった冬瓜と調味料を入れて味を整えたら美味しいスープの出来上がり♪
こねぎでも飾ってください。 -
コツ・ポイント
冬瓜は皮を剥いて切って冷凍しておくと便利です！
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