里芋のチーズinコロッケ
みずきらきら @cook_40156415
中のチーズがアクセントを付けてくれて、美味しいです！出来立てがおススメ！！
このレシピの生い立ち
たくさん里芋をもらって作った料理のひとつです！
里芋のチーズinコロッケ
中のチーズがアクセントを付けてくれて、美味しいです！出来立てがおススメ！！
このレシピの生い立ち
たくさん里芋をもらって作った料理のひとつです！
作り方
- 1
里芋の両端を切り落とし、真ん中に切れ線を入れる。ラップに包んでレンジで5〜6分温める。
- 2
水に浸けて皮を剥く。
温かいうちに里芋を潰す。 - 3
ひき肉、玉ねぎを炒め、２の里芋と合わせて混ぜる。
- 4
粉末のだしの素、塩コショウをして混ぜる。
- 5
里芋を丸く形作り、真ん中にチーズを入れて包む。
- 6
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて、きつね色になるまで揚げて完成！！
コツ・ポイント
揚げすぎるとコゲた味が強くなってしまいます！目を離さないでちょうどいいタイミングで出してください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166453
