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MrsWongちのチャオメン
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MrsWongちのチャオメン-レシピのメイン写真

MrsWongちのチャオメン

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

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いきなり食べたくなりました（笑）

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材料

2人分
  1. 材料
  2. 焼きそば用太麺 2袋
  3. 炒め野菜ミックス 1袋
  4. ハーフベーコン 1パック
  5. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  6. スクランブルエッグ
  7. 玉子 2個
  8. 中華味の素 適量
  9. 合わせ調味料
  10. しょうゆ 大さじ2
  11. ラカント 小さじ1
  12. お酒 適量
  13. オイスターソース 小さじ1
  14. おろし生姜(チューブ) 適量
  15. 中華あじの素 小さじ1
  16. 炒め用調味料
  17. 塩こしょう 適量
  18. 中華あじの素 適量
  19. 仕上げ用
  20. 片栗粉 小さじ1
  21. 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉子に中華味の素を加え
    よく混ぜる。

    • MrsWongちのチャオメン作り方1写真
  2. 2

    フライパンをよく空焼きして
    ごま油を熱し
    1を入れ半熟スクランブル
    エッグを作り取り出す。

    • MrsWongちのチャオメン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに
    ごま油を引いて
    みじん切りにんにくを炒める。

    • MrsWongちのチャオメン作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りが出たらベーコンを入れて炒める。

    • MrsWongちのチャオメン作り方4写真
  5. 5

    野菜ミックスを加えてさらに炒める。

    • MrsWongちのチャオメン作り方5写真
  6. 6

    炒め用調味料を加えて味付けする。

    • MrsWongちのチャオメン作り方6写真
  7. 7

    中華麺を加えて
    さらに炒め、
    フォークで麺を
    ほぐす。

    • MrsWongちのチャオメン作り方7写真
  8. 8

    麺が具と
    なじんだら
    合わせ調味料を
    加え
    味をなじませ
    水溶き片栗粉で仕上げる。

    • MrsWongちのチャオメン作り方8写真

コツ・ポイント

野菜を炒める時は
余計な水分が出ないよう
強めの中火で手早く済ませましょう。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2019/12/02 09:48に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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