白菜は、ざく切りにする。
きのこは、小房に分ける。

フライパンに油をひいて熱し、①を炒める。

白菜がしんなりしたら、牛乳と鶏ガラスープの素を入れて、ウインナーを加えて煮る。

野菜にしっかり火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

盛り付けたあとで、黒こしょうを適量ふる。