白菜ときのこのクリーム煮

sunflowerママ
sunflowerママ @cook_40140158

鍋以外で白菜を食べたいとき、冷蔵庫にあるもので簡単に調理できてオススメです。
このレシピの生い立ち
白菜をお安く手に入れた時、鍋以外の食べ方をしたくて。

白菜ときのこのクリーム煮

鍋以外で白菜を食べたいとき、冷蔵庫にあるもので簡単に調理できてオススメです。
このレシピの生い立ち
白菜をお安く手に入れた時、鍋以外の食べ方をしたくて。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8カット分
  2. ブナシメジ 1袋
  3. ウインナー 8本
  4. 牛乳 200cc
  5. 鶏ガラスープの素(化学調味料無添加) 小1
  6. 水溶き片栗粉 大1
  7. 大1
  8. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    白菜は、ざく切りにする。
    きのこは、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱し、①を炒める。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、牛乳と鶏ガラスープの素を入れて、ウインナーを加えて煮る。

  4. 4

    野菜にしっかり火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  5. 5

    盛り付けたあとで、黒こしょうを適量ふる。

コツ・ポイント

子ども用はそのままで、大人用には黒こしょうをふると味が締まります。

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sunflowerママ
sunflowerママ @cook_40140158
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家族の健康を考えて、できるだけ化学調味料や添加物を摂らないように…でも、無理しすぎると辛くなるので、適度に大ざっぱな料理を心がけてます。
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