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屋台の味を再現した唐揚げ
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屋台の味を再現した唐揚げ-レシピのメイン写真

屋台の味を再現した唐揚げ

aonagi♡Mam
aonagi♡Mam @cook_40251665

万人ウケする唐揚げの味です!屋台でよく食べる味とも言われました!

このレシピの生い立ち
調味料と衣の配分がなかなか決まらず、何度も作った結果、やっと自分の味が決まりました!
美味しく出来たので、レシピとして記入しておこうと思ってここに書かせてもらいました^_^!

万人ウケする唐揚げの味です!屋台でよく食べる味とも言われました!

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美味しく出来たので、レシピとして記入しておこうと思ってここに書かせてもらいました^_^!

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屋台の味を再現した唐揚げ

aonagi♡Mam
aonagi♡Mam @cook_40251665

万人ウケする唐揚げの味です!屋台でよく食べる味とも言われました!

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調味料と衣の配分がなかなか決まらず、何度も作った結果、やっと自分の味が決まりました!
美味しく出来たので、レシピとして記入しておこうと思ってここに書かせてもらいました^_^!

万人ウケする唐揚げの味です!屋台でよく食べる味とも言われました!

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美味しく出来たので、レシピとして記入しておこうと思ってここに書かせてもらいました^_^!

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材料

5人分
  • 鶏肩肉 1キロ
  • ★醤油 大3
  • ★酒 大3
  • ★にんにく 小1
  • ★生姜 小1
  • ★ごま油 大1
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★塩胡椒 適量
  • ★卵白 1個
  • ◎小麦粉 大4
  • ◎片栗粉 大4
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味の★を入れ、2時間漬け込む。

  2. 2

    2に◎を入れ、油で二度揚げする。

コツ・ポイント

鶏肩肉を使う事でちょうど良い油で美味しいです♪

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aonagi♡Mam
aonagi♡Mam @cook_40251665
2019/10/22 10:37に公開
クックパッドユーザーになってから、お料理が大好きになりました♡ 4人家族で仕事もしている為、おしゃれで豪華なものや難しいお料理ではなく、【節約★時短★簡単★美味しい★】が毎日のお料理のテーマです♬ 皆さんのも参考にさせて下さい^ ^!
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 お肉 にんにく 酒 卵白 小麦粉 しょうが

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