キムチと豚肉のチヂミ

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豚肉でボリューミィ！キムチの程よい辛さが食欲をそそります♬おかずやおつまみにも◎

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キムチと豚肉のチヂミ

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材料

2人分
  1. キムチ 50g
  2. ねぎ 15㎝
  3. 豚バラ肉（こま肉） 50g
  4. ◎小麦粉 大さじ3杯
  5. ◎片栗粉 大さじ1杯
  6. ◎だし汁 50ml
  7. ◎玉子 1個
  8. 胡麻油 大さじ1杯
  9. たれの調味料（混ぜ合わせておく）
  10. 胡麻油・米酢・醤油 大さじ1杯
  11. きび糖（砂糖）・白いりごま 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    豚肉は1㎝幅にカット、ねぎは小口切りにしておく

  2. 2

    ◎の材料をボウルに入れて、混ぜ合わせておく

  3. 3

    2に1・キムチを加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    胡麻油を熱したフライパンに3を流し入れて素早く広げ、弱火で両面じっくり焼く

  5. 5

    食べ易い大きさにカットして、お皿に並べてたれを添えたら、出来上がり！

  6. 6

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  7. 7

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  10. 10

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  12. 12

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コツ・ポイント

キムチは、大きければ1㎝幅にカットしてから使用してくださいね

チヂミの表面を、胡麻油でカリッとするくらいまで焼くと香ばしくて美味しいです♬
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