可愛い手まり寿司を作ってみたいと思い製作このレシピの生い立ち嫁さん、おふくろの誕生日月なので。
酢、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
炊きたてのごはんにしゃもじに当てながら回しかけ、混ぜ合わせます。
ラップに刺身を置き、酢飯を一口大に軽く握り、ラップで丸く絞り込みます。
いくらやキュウリ、レモンで飾り付け。
完成
レモンを寿司酢に漬けて、レモン酢にした物を飾り付け。
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