クリスマスに☆簡単♪ハーブローストチキン

dグルメ @cook_40146296
クリスマスおもてなしにぴったりのローストチキン☆オーブンで焼くだけ簡単で本格味♪しっとりパリパリのお肉が絶品です!
このレシピの生い立ち
家族みんなで食卓を囲むクリスマスにぴったり!香味ガーリックバターが風味よくコクがあるけど、レモンでさっぱり☆少しの下準備をしたらオーブンで焼くだけなのでとっても簡単♪
クリスマスに☆簡単♪ハーブローストチキン
クリスマスおもてなしにぴったりのローストチキン☆オーブンで焼くだけ簡単で本格味♪しっとりパリパリのお肉が絶品です!
このレシピの生い立ち
家族みんなで食卓を囲むクリスマスにぴったり!香味ガーリックバターが風味よくコクがあるけど、レモンでさっぱり☆少しの下準備をしたらオーブンで焼くだけなのでとっても簡単♪
作り方
- 1
鶏肉は常温に戻してキッチンペーパーなどで水気をふく。バターも常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。
- 2
にんにくは潰して粗みじん切りにして残りのAと混ぜ合わせる。
- 3
じゃがいもはよく洗いラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱し、1cm幅の輪切りに
する。 - 4
鶏肉に強めの塩をふり、2の香味バターをまんべんなく手でもみ込む。付け合せの野菜にも少し塗る。
- 5
オーブンシートを敷いた天板の上に鶏肉をのせ、周りに付け合わせ野菜を並べ、予熱したオーブンで1時間ほど焼く。
- 6
途中で天板の向きを変えてムラなく焼き上げる。
コツ・ポイント
鶏肉の水分をしっかりふき取ることで味がしみ込やすく、皮もパリッと焼き上がります☆鶏肉は皮に油分が多いので、塩を多めにふることで味がなじみます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166785