作り方
- 1
レアチーズをブレンダーで撹拌する
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- 2
生クリームを入れてまぜる
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- 3
パウンドケーキをカットして濃いめのコーヒーをかける（もっとかけていい）
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- 4
スポンジ→コーヒー→チーズクリーム→スポンジ→コーヒー→チーズクリームと重ね仕上げにココアをふる
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- 5
これで、カップ10個できました。
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コツ・ポイント
レアチーズがそのままだと、冷やした時に固まってしまうので、生クリームをいれました。酸味が出したい場合は飲むヨーグルトでもいいと思います
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