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焼肉弁当〜令和元年1129の日〜
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焼肉弁当〜令和元年1129の日〜-レシピのメイン写真

焼肉弁当〜令和元年1129の日〜

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

いいにくじゃないかもしれないけど、やっぱり焼肉は嬉しいと思う。
このレシピの生い立ち
丼のお弁当は、ラクです。野菜の下ごしらえを前日にやってます。

いいにくじゃないかもしれないけど、やっぱり焼肉は嬉しいと思う。
このレシピの生い立ち
丼のお弁当は、ラクです。野菜の下ごしらえを前日にやってます。

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焼肉弁当〜令和元年1129の日〜

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

いいにくじゃないかもしれないけど、やっぱり焼肉は嬉しいと思う。
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丼のお弁当は、ラクです。野菜の下ごしらえを前日にやってます。

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丼のお弁当は、ラクです。野菜の下ごしらえを前日にやってます。

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材料

  • じゃがいも 小1個
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • ガラスープ 少々
  • レンコン 適量
  • スナップえんどう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 焼肉用牛肉 適量
  • 焼肉のタレ 適量
  • ご飯 適量
  • キャンディチーズ 2〜3個
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作り方

  1. 1

    付け合わせ〜小さいじゃがいも一個を洗ってレンチンしてマッシュし、牛乳を加えマヨネーズとガラスープで味付ける。

  2. 2

    レンコン とスナップえんどうをオリーブオイルで弱火でじっくりソテーし、塩胡椒する。

  3. 3

    焼肉用の牛肉を焼き、引き上げて
    焼肉のタレを入れて煮詰まってからお肉を戻して絡める。

  4. 4

    弁当箱にご飯をよそい、③を入れて②をのせて、隅の方に①を入れて、キャンディチーズを入れて完成。

コツ・ポイント

レンコン やスナップえんどう、ズッキーニ 、かぼちゃ 芋類その他野菜を、じっくり焼くと甘みがでておいしいです。
じゃがいもをチンする時、洗ってから包丁でぐるりと切れ目を入れてます。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2019/11/29 03:18に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

焼き肉 れんこん じゃがいも スナップエンドウ 牛乳 ご飯 焼肉用牛肉

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