砂肝トマト煮込みとじゃがいもオーブン焼き
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
濃厚な砂肝トマト煮込みと揚げたじゃがいもが絶品な仕上がりに♬
このレシピの生い立ち
揚げたジャガイモに砂肝のトマト煮込みをかけて焼き上げました。
砂肝トマト煮込みとじゃがいもオーブン焼き
濃厚な砂肝トマト煮込みと揚げたじゃがいもが絶品な仕上がりに♬
このレシピの生い立ち
揚げたジャガイモに砂肝のトマト煮込みをかけて焼き上げました。
作り方
- 1
砂肝のトマト煮込みを作る。
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- 2
★を混ぜ合わせる。
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- 3
ジャガイモは皮付きのまま一口大にカットする。
ニンニクはスライスする。 -
- 4
ジャガイモを素揚げする。
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- 5
キッチンペーパーで油を切る。
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- 6
グラタン皿に素揚げしたジャガイモ➡砂肝のトマト煮込みを入れる。
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- 7
【2】をかけてニンニクをのせて、オリーブオイルを回しかける。
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- 8
200度のオーブンでパン粉に色がつくまで焼く。
※火は通っているので色づけばOK。 -
- 9
仕上げにパセリを散らす。
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- 10
中はこんな感じ…
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- 11
ジャガイモがホクホクです。
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