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栗と豚ロースソテー
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栗と豚ロースソテー-レシピのメイン写真

栗と豚ロースソテー

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

クリと豚肉のハーモニー
このレシピの生い立ち
クリと豚肉があったので芋のつもりで栗を使ってみたらマッチした！

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栗と豚ロースソテー

さとはなりかRIKA
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材料

  1. 豚ロース 2枚
  2. 塩コショウ 適宜
  3. にんにく 一片
  4. オリーブオイル 適宜
  5. 栗 5-6こ
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロースは肉たたきまたは包丁で切れ目をいれ柔らかくしておく。塩コショウをする

  2. 2

    潰したにんにく、オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくの香りが立ってきたら豚肉と栗をいれ、片面こんがり焼く

  3. 3

    裏面もこんがり焼けたら弱火にして、酒、みりん、醤油を入れ蓋をして蒸し焼き。

  4. 4

    肉と栗に日が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

しっかりとこんがり焼いて、弱火でじっくり火を通して下さい

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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2019/12/06 12:56に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー！をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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