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トマトのガスパッチョ風リゾット
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トマトのガスパッチョ風リゾット-レシピのメイン写真

トマトのガスパッチョ風リゾット

柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

【簡単】【時短】【ヘルシー】トマトをミキサーにかけてごはんと合わせるだけ！さっぱり食欲のない時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
トマトをまるまる使った簡単でお洒落なヘルシーリゾットを作りました。

余った冷やご飯が美味しく変身します♪

【簡単】【時短】【ヘルシー】トマトをミキサーにかけてごはんと合わせるだけ！さっぱり食欲のない時にもおすすめです。
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トマトのガスパッチョ風リゾット

柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

【簡単】【時短】【ヘルシー】トマトをミキサーにかけてごはんと合わせるだけ！さっぱり食欲のない時にもおすすめです。
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余った冷やご飯が美味しく変身します♪

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材料

2人分
  1. (A)トマト（大） 1個（200ｇ）
  2. (A)玉ねぎ 1/8個（25ｇ）
  3. (A)かつお節 1/2パック（2ｇ）
  4. (A)塩 小さじ1/3
  5. (A)パルメザンチーズ 大さじ1
  6. 雑穀ごはん 軽く2杯（200ｇ）
  7. (B)パルメザンチーズ 適量
  8. (B)黒こしょう 適量
  9. (B)オリーブオイル 小さじ1
  10. (B)バジル（刻んだもの） 約4枚分
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきする。
    トマトと玉ねぎをざくぎりにし、(A)すべてをミキサーにかける。

  2. 2

    ボウルに（１）を入れ、雑穀ごはんをまぜる。

  3. 3

    器に盛り付け、お好みで（B)を飾る

コツ・ポイント

■雑穀ごはんがなければ普通のごはんでもよいです。
■冷やごはんがおすすめです。
■トマトの湯むきが面倒でしたら、そのままミキサーにかけてもOKです。

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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
2014/08/07 07:28に公開
管理栄養士 柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP　http://www.bikokukomachi.com/
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