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バラを重ねて作る豚の角煮風
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バラを重ねて作る豚の角煮風-レシピのメイン写真

バラを重ねて作る豚の角煮風

ILOVER
ILOVER @cook_40273273

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材料

1人前
  • 豚 6枚
  • 小麦粉 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大1
  • 焼肉のたれ(無くてもよし) 小1
  • すき焼きの(タレ無くてもよし) 小1
  • 片栗粉 適量
  • 白ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚を2枚重ねて3〜4回折りたたむ。

  2. 2

    小麦粉を粉フリでまんべんなくかける。

  3. 3

    肉を片面ずつ焼き、全面焼く。弱火で焼くことで固くなることを防ぐ。

  4. 4

    タレを入れ、煮詰める。片栗粉をお好みの量(小さじ1杯ずつ)入れていく。弱火でじっくりと。

  5. 5

    白ネギを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

弱火でじっくりすることで柔らかくいただけます。

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ILOVER
ILOVER @cook_40273273
2019/12/05 13:46に公開
ILOVESAIZERIYA
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 酒 小麦粉 長ネギ

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