野外料理研究家・ベアーズ島田キャンプ氏考案レシピ！
麹の甘みと柚子胡椒のピリッとした辛みがご飯のおいしさを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
東三河の特産品を活用したレシピとして、野外料理研究家のベアーズ島田キャンプ氏に考案していただき、令和元年11月24日（日）には、アウトドアベース犬山でアウトドア料理教室を開き、実際にベアーズ島田キャンプ氏から作り方を教えていただきました。