たっぷり野菜のねばねば冷奴♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161
食欲なくてもつるりとさっぱり、美味しく食べれます♡野菜もたっぷりで栄養も満点◎♪ねばねば＆きゅうりの歯ごたえもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
豆腐だけだと、野菜が足りない…そこで考えついた冷奴です♡
たっぷり野菜のねばねば冷奴♡
食欲なくてもつるりとさっぱり、美味しく食べれます♡野菜もたっぷりで栄養も満点◎♪ねばねば＆きゅうりの歯ごたえもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
豆腐だけだと、野菜が足りない…そこで考えついた冷奴です♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を準備♪私は小分けで！一丁でも♪そしたら、キッチンペーパー(２～３枚)でくるんで冷蔵庫で冷やします♪放置でもOK！
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- 2
おくらは、好きな固さまでゆでておいて下さい！そしたら、大葉＆きゅうり＆おくらは荒微塵にカット！長ネギは千切りで♪
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- 3
山芋は、使う分だけピーラーなどで皮をむきます！そしたら、痒くならないし楽チン♪残っても保存に便利です♪
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- 4
豆腐を食べやすいサイズにカット！その上に直接山芋をすりおろします♪残ったら、ラップしてビニール等にIN！冷凍か冷凍庫へ！
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- 5
その上に切ったもの＆★の好きな方、後はお好みでのせたら完成♡
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コツ・ポイント
豆腐は水切りしとくと水っぽくなりません♪山芋は、全部むかないで使う分だけピーラー等でむくと◎！足りなければ追加で♪残ったらラップしてビニールかジッパー付きの袋で保存！すぐ使う→冷蔵庫、使わない→冷凍庫へ♪野菜類はお好みで加減、変更しても♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167593
